Феникс золотистый
По продуктивным качествам Феникс золотистый относится к мясной группе. Это обусловлено следующими показателями.
Во-первых, яйценоскость Феникса золотистого перепела составляет 220 штук в год. Это мало для того, чтобы относиться к яичной группе. Хотя стоит отметить, что масса яйца Феникса золотистого больше, чем у других перепелов и составляет 16 г, при 10-11 г
А во-вторых, живая масса самки Маньчжурского золотистого перепела достигает 300 граммов. Это очень много, учитывая, что самки, скажем, японского перепела весят до 150 г – в два раза меньше. Самцы Феникса золотистого набирают до 200 г живой массы.
И наконец, в - третьих, вид тушки Феникса золотистого перепела, после убоя имеет привлекательный вид, сравнимый только с тем, как выглядят тушки английского белого перепела.
Фараон
Перепела породы Фараон, относятся к породам перепелов мясного направления. Живая масса перепелов Фараон -165-265 г, перепелок Фараон 180-310 г. Уже в 5-недельном возрасте их масса достигает 140-150 г. Самки начинают яйцекладку в 6-7 недель и за год сносят 200-220 яиц; масса яйца 12-18 г. Перепела породы фараон более требовательны к условиям кормления и содержания, чем перепела других пород. Некоторым недостатком породы считают "дикую" окраску оперения, ухудшающую товарный вид тушек.